Baking tools: waar koop je bakpapier
Is bakpapier een noodzakelijk kwaad in de keuken? Niet wanneer je veel gebruikmaakt van de oven voor het bakken van koekjes, schuimpjes, hapjes met bladerdeeg of ovenpatat, dan vind ik
Continue Reading
Fermenteren kun je leren
Homebaking en fermentatie gaat dat wel samen? Het klinkt als een vreemde combinatie, maar na een maand experimenteren met fermenteren begin ik te snappen wat de mogelijkheden zijn. Echt sexy klinkt het
Continue Reading
Stroopwafels maken in Gouda
Ooit een verse stroopwafel van de markt geproefd? Zo één waarvan de stroop eigenlijk net te heet is waardoor je de rest van de dag met een blaar op je
Continue Reading
Heel Holland bakt?
In navolging op het grote succes van BBC’s kijkcijferhit The Great British Bake Off, krijgen we in Nederland deze zomer onze eigen ‘Heel Holland Bakt‘. In april worden de uitzendingen
Continue Reading
Een weekje Surinaams
Kort geleden was mijn Surinaamse collega jarig, Ruth. Speciaal voor haar verjaardag had zij haar moeder authentieke Surinaamse cakes laten bakken. Niet dat zij zelf niet kan bakken, maar we
Continue Reading
Boterham met pindakaas
Wat heeft pindakaas waardoor iedereen het altijd eet met iets erbij? Niet gewoon pindakaas op een boterham, maar pindakaas Plus. Mijn favoriete combinatie is pindakaas met jong belegen kaas. Maar
Continue Reading
Workshop foodstyling & foodfotografie
Bijna een maand geleden alweer reisde ik af naar Nootdorp om daar op een zaterdag de workshop foodstyling en foodfotografie voor foodbloggers te volgen. Simone van Simone’s Kitchen en Alexandra
Continue Reading
Kookboeken verlanglijstje – top 10
Goh, wat is dat toch met verlanglijstjes? Het hele jaar door kan ik klakkeloos een oneindige wishlist opnoemen met van alles dat ik graag zou willen hebben. Zeker als het
Continue Reading
Giant Oreo biscuit tin
Gisteren deed onze kat Oreo een beetje ondeugend door niet thuis te komen ’s avonds. Normaal gesproken blijft hij ’s avonds binnen om gevechten met andere katten te voorkomen. En tegen het
Continue Reading
Frambozenkwekerij Raspberry maxx
Vind je frambozen ook zo lekker? Ga dan eens op bezoek bij Biologische frambozenkwekerij Raspberry-Maxx en geniet van het roze fruit, het land en de rust.. Je kunt er bijna elke dag
Continue Reading