Citroenkoekjes met glazuur
Tijd voor thee. Thee met koekjes. Na alle cupcakes, brownies en andere heerlijkheden vind ik het nu eens tijd voor koekjes. Afgelopen week zou ik mijn leverancier uit Engeland op bezoek
Continue Reading
glutenvrije chocolade cupcakes met munt
Een voedselallergie is echt niks voor mij. Niet dat je daarin iets te willen hebt. Maar vind maar eens lekkere cupcakes, taart of koekjes die je ‘mag’ eten als je
Continue Reading
Cheesecake brownies
Wat is dat toch met druilerig weer en chocolade? Vandaag is weer zo’n dag dat het zonnetje maar moeizaam doorkomt terwijl het hartje zomer is. En eigenlijk wil je van
Continue Reading
Red velvet cupcakes met creamcheese frosting
Hup Holland Hup.. we doen nog steeds mee. Nu nog de WK wedstrijd tegen Brazilië zien door te komen. Een beetje positive thinking kan hierbij geen kwaad. Rood-wit-blauwe cupcakes helpen
Continue Reading
Bosbessen cupcakes
In de zomermaanden geniet ik altijd van het grote aanbod vers zomerfruit: aardbeien, bosbessen, frambozen, rode bessen, noem maar op. In de zomer is het dan ook extra leuk om
Continue Reading
Cranberry-maanzaad muffins
Wat hebben cranberries en maanzaad met elkaar gemeen? Eigenlijk niet zoveel, behalve dat ze beiden heerlijk smaken in een muffin. In Nederland eten we eigenlijk alleen maar maanzaad op brood,
Continue Reading
Vanille cupcakes
Cupcakes zijn de nieuw rage op het gebied van lekkere zoetigheden. Niet alleen maar kooktijdschriften schrijven meer artikels over dit kleine gebakje in een cup, maar allerlei woon-, vrouw-, week-
Continue Reading
Chocolate & Hazelnut Chip Cookies
Chocolate chip cookies, mijn zwakke plek. Hier kan ik nooit genoeg van krijgen. Koek met stukjes chocolade… dit zou je een lekkernij kunnen noemen waar je me ’s nachts voor
Continue Reading
Marshmallow cupcakes voor een feestje
De eerste verjaardag van de Cookie Cottage webshop vierde ik met een hele speciale cupcake uit het Hummingbird Bakery bakboek. Aangezien tot nu toe alle recepten uit het Hummingbird Bakery bakboek zo goed
Continue Reading
Shortbread
Op Twitter beloofde ik laatst om het recept voor shortbread hier te delen. Eerst probeerde ik een recept uit mijn moeders oude Engelse kookboek uit 1964, een trouwcadeau. Maar ovens van nu
Continue Reading