S’mores chocoladebar
Ga eens even lekker onderuit zitten en waan jezelf voor heel even in een zomerse setting. Nagenietend van een verrukkelijke BBQ op een zwoele zomeravond, …
Kladdkaka: Zweedse chocoladecake
‘Lust je ook een stukje Kladdkaka?’ Het klinkt niet alleen als…, maar ziet er ook een beetje uit als… chocoladecake! Een Zweedse chocoladecake, vrij vertaald …
Earl grey tulbandcake met citroenglazuur
Laatst zag ik dit idee voor Earl grey cupcakes met een lavendel botercrème, een interessant concept. In huis heb ik nog steeds een flesje lavendelsiroop …
Cranberrykoekjes en anijsmelk
Anijsmelk, ik krijg er altijd een nostalgisch gevoel van. Zie mezelf opeens weer zitten, aan de slootkant op een sleetje. Mijn moeder die me net …
Banaan pecan muffins
Zwangerschapsverlof, heerlijk! En ideaal om af en toe eens iets te bakken. Voor het kraambezoek ga ik een poging doen om gezellige cakepops te maken. …
Carrot cake met icing
Een aantal maanden geleden nam mijn collega een heerlijke carrot cake mee naar het werk. Een smeuïge versie met romige icing erop, heerlijk! Gek genoeg …
Speculaas whoopies
De Sint is in aantocht en de winkels liggen al weken lang vol met kruidnoten, speculaas en chocoladeletters. Niet gek dat ik wat geïnspireerd werd …
Zomerse aardbeien whoopies
Whoopies zijn heerlijk! En met een botercrème van verse aardbeien lik je je vingers er helemaal bij af. Het is een leuk hapje om bij een high tea, kinderfeestje …
Bosbessen muffins (glutenvrij, eivrij, lactosevrij)
Na wat verschillende recepten uitgeprobeerd te hebben, behaal ik met glutenvrij bakken steeds betere resultaten. Producten die geschikt zijn voor mensen met voedselallergieën staan meestal niet per se …
