Luchtige appelcake voor Nationale Appeltaartdag
Waarom bak jij over twee weken een appeltaart? Je zou een appeltaart kunnen bakken omdat je (schoon)ouders altijd onverwachts in het weekend op bezoek komen, een vers gebakken taartlucht je
Lees verder
Madeleines met aardbeien- en vlierbloesemthee
Je zou wel gek zijn als je met 30 graden de keuken in duikt om een batch madeleines te maken. Toch is dat precies wat ik vanmiddag gedaan heb. Terwijl
Lees verder
Citroencake met lavendel {bruidstaart}
De Tour de France gaat deze week van start. In Utrecht om precies te zijn. Als je iets met de Tour de France hebt, dan heb je er ongetwijfeld al
Lees verder
Muffins met kersen
Kersentijd! Al jaren neem ik me voor om ze te plukken bij de boer langs de provinciale weg van Utrecht naar Bunnik. Meestal nét te laat, als het seizoen eigenlijk alweer
Lees verder
Bananenbrood met bosbessen {glutenvrij, lactosevrij}
Met een pasgeboren baby’tje ontkom je er niet aan. De babybubbel! Op welke kleur wolk je ook zit, dagen worden opgeslokt met het vinden van een ritme. Tussen het kraambezoek
Lees verder
Angel food cake met rozenwater
Oehlalaa, eet één keer in je leven een Angel Food Cake en je bent je leven niet meer zeker. Denk je te weten hoe je luchtige cakes moet bakken, blijkt
Lees verder
Chocolade Victoria Sponge cake met chocolade ganache
Zondagmorgen, koffie om 11.00 uur. Mijn schoonouders komen op bezoek. We hebben vrij kort dag afgesproken, maar ik wil graag zelfs iets bakken voor bij de koffie. Een dag van tevoren
Lees verder
Havermout muffins zonder suiker
Ontbijtmuffins. Heb je ook wel eens van die ideeën in je hoofd die er pas uitgaan zodra je ze hebt uitgevoerd? Eergisteren had ik dat dus met ontbijtmuffins. Vlak voor het
Lees verder
Appel mugcake uit de magnetron voor nationale Appeltaartdag
Heb jij wel eens een cakeje uit de magnetron gegeten? Nou, ik ook niet. Althans niet vóór deze week. In de afgelopen vijf dagen ben ik aan het experimenteren geslagen
Lees verder
Cake met stoofpeertjes
Wat waren die laatste warme zomerdagen heerlijk! Veel beter dan die sombere dagen ervoor die me aan een vroege herfstdip hielpen. Waar ik normaal gesproken niet kan wachten om al mijn ideeën
Lees verder