Banaan pecan muffins
Zwangerschapsverlof, heerlijk! En ideaal om af en toe eens iets te bakken. Voor het kraambezoek ga ik een poging doen om gezellige cakepops te maken. Maar voor dat ik daarmee
Lees verder
Carrot cake met icing
Een aantal maanden geleden nam mijn collega een heerlijke carrot cake mee naar het werk. Een smeuïge versie met romige icing erop, heerlijk! Gek genoeg vinden veel mensen carrot cake
Lees verder
Speculaas whoopies
De Sint is in aantocht en de winkels liggen al weken lang vol met kruidnoten, speculaas en chocoladeletters. Niet gek dat ik wat geïnspireerd werd om weer eens iets met
Lees verder
Zomerse aardbeien whoopies
Whoopies zijn heerlijk! En met een botercrème van verse aardbeien lik je je vingers er helemaal bij af. Het is een leuk hapje om bij een high tea, kinderfeestje of zomers feestje te serveren. Als
Lees verder
Bosbessen muffins (glutenvrij, eivrij, lactosevrij)
Na wat verschillende recepten uitgeprobeerd te hebben, behaal ik met glutenvrij bakken steeds betere resultaten. Producten die geschikt zijn voor mensen met voedselallergieën staan meestal niet per se bekend wegens de geweldige smaak Maar
Lees verder
Citroencake met maanzaad
Wellicht een beetje zomers, maar na al die zoete smaken had ik zin in iets fris. Een recept waarvoor ik mijn potje lemon curd kan aanbreken. Eens… even… denken… welke
Lees verder
Bananenbrood met noten
Wat doe jij met een tros rijpe bananen? Mijn manier om ze op te maken is door ze te verwerken in een shake of bananabread. Op de dag dat je het
Lees verder
glutenvrije chocolade cupcakes met munt
Een voedselallergie is echt niks voor mij. Niet dat je daarin iets te willen hebt. Maar vind maar eens lekkere cupcakes, taart of koekjes die je ‘mag’ eten als je
Lees verder
Red velvet cupcakes met creamcheese frosting
Hup Holland Hup.. we doen nog steeds mee. Nu nog de WK wedstrijd tegen Brazilië zien door te komen. Een beetje positive thinking kan hierbij geen kwaad. Rood-wit-blauwe cupcakes helpen
Lees verder
Bosbessen cupcakes
In de zomermaanden geniet ik altijd van het grote aanbod vers zomerfruit: aardbeien, bosbessen, frambozen, rode bessen, noem maar op. In de zomer is het dan ook extra leuk om
Lees verder