Hoe maak je marshmallows?
Had ik het eerder nog over de nesteldrang van Mr. Pi, nu moet ik er zelf ook aan geloven. Waar ik vorige week nog alle tijd had, heb ik nu
Lees verder
Sweet chai chocolademelk met marshmallows voor Valentijnsdag
“Sweets for my sweets, sugar for my honey” echoot door mijn hoofd terwijl ik mijn Valentijnsdrankje aan het brouwen ben. Winters, liefdevol en perfect om je lief mee te verleiden.
Lees verder
Chia pudding met amandelmelk, frambozen en cacao nibs
Hoe gaat het met jouw goede voornemens? Zoals ik eerder schreef in mijn post over Ginger Ale met munt, heb ik het mezelf dit jaar niet ingewikkeld gemaakt met goede
Lees verder
Koffiebroodjes {sticky buns} met cranberry’s en pistachenootjes
Ken je die Zweedse opgerolde kaneelbroodjes? Traditioneel Engelse broodjes die daar op lijken zijn de Chelsea buns die ik vorig jaar maakte. Sinds die broodjes loop ik nu al maanden
Lees verder
Indiase viscurry met kabeljauw en courgette {sunday supper}
Al sinds de zomer staan ze ongeopend op me te wachten. Gelukkig zijn ze erg geduldig met me, die gedroogde kruiden. De tijd had ik nodig om moed te verzamelen voor een
Lees verder
Eton Mess uit een Hemels kookboek
Het is er misschien niet echt het seizoen voor, maar tegen een Eton Mess met aardbeien en frambozen zeg je nu simpelweg geen nee. Zeker niet als je deze versie
Lees verder
Koekjes met pindakaas en chocolade
Wist je dat mannen ook nesteldrang kunnen hebben? Ja heus echt waar, want als er één het heeft… dan is met mijn mr. Pi wel. Al maandenlang voel ik me
Lees verder
Kerstdessert: tiramisu met bosbessen en meringues {lactosevrij}
Reusachtige kerstbomen die heen en weer zwaaien, met hun gezellige lampjes meeswingend op de wind, versieren het plein bij de aankomsthal van Schiphol. In de auto genieten we nog warm van alle
Lees verder
After dinner mints na het kerstdessert
Na een avondje zwaar tafelen geen plek meer hebben voor een dessert, maar bij de koffie toch steeds van die chocolaatjes blijven snaaien? After eight had dat effect vroeger op
Lees verder
Vlechtbroodjes maken met Meesterlijk Brood van Robèrt van Beckhoven {review}
Heb jij thuis ooit leren broodbakken? Mijn kennis over het broodbakken heb ik vooral opgedaan uit boeken en door praktijkervaring. Maar nog altijd ben ik er niet tevreden over. Oefening baart
Lees verder