Hoe maak je marshmallows?
Had ik het eerder nog over de nesteldrang van Mr. Pi, nu moet ik er zelf ook aan geloven. Waar ik vorige week nog alle tijd had, heb ik nu
Lees verder
Indiase viscurry met kabeljauw en courgette {sunday supper}
Al sinds de zomer staan ze ongeopend op me te wachten. Gelukkig zijn ze erg geduldig met me, die gedroogde kruiden. De tijd had ik nodig om moed te verzamelen voor een
Lees verder
Kerstdessert: tiramisu met bosbessen en meringues {lactosevrij}
Reusachtige kerstbomen die heen en weer zwaaien, met hun gezellige lampjes meeswingend op de wind, versieren het plein bij de aankomsthal van Schiphol. In de auto genieten we nog warm van alle
Lees verder
Appeltaartvulling maken om te bewaren
De appels zijn rijp! We zijn zo blij als een stel kippen dat de heftige wind en regenval onze appels niet te pakken hebben gekregen. Drieëntwintig grote groene appels met rode blosjes hangen hingen
Lees verder
Pruimentaart met custard
Heb jij ook nog nooit Weetabix gegeten? Dan weet ik niet of ik het je moet aanraden. Als klein meisje zag ik mijn moeder de geperste volkoren graanbloken fijnprakken in een kommetje met melk
Lees verder
Meringues maken met oranjebloesem, een oranje kleur en sprinkles
Meringues, pavlova, schuimgebak, eton mess, het maakt mij niet uit welke naam je er aan geeft of waar je dit lekkers instopt, zodra er met suiker opgeklopte eiwitten in het
Lees verder
Chocolade pavlova met mokkaroom, chocoladeschaafsel en frambozen
Met de familie zitten we gezellig aan tafel. Buiten is nog net een reepje licht van de ondergaande zon. Een laatste beetje zonlicht om deze Pavlova vast te leggen voordat
Lees verder
Pavlova met rood fruit
Mevrouw Pavlova, ik raak van je in de war! Ik was al verliefd op je, maar nu ik iets meer van je weet, begin ik steeds meer van je te houden. Je
Lees verder