Drop scones – Scotch pancakes
Waar denk jij het eerste aan bij drop scones? Ik wist de eerste keer precies wat ik me erbij moest voorstellen. Het leek me niet zo lekker. Oh boy wat zat
Lees verder
Hot cross buns voor de paasbrunch
‘Hot cross buns, hot cross buns, one a penny, two a penny, hot cross buns!’ dit Engelse liedje kon ik al eerder zingen dan dat ik er ooit één heb
Lees verder
Hoe maak je marshmallows?
Had ik het eerder nog over de nesteldrang van Mr. Pi, nu moet ik er zelf ook aan geloven. Waar ik vorige week nog alle tijd had, heb ik nu
Lees verder
Indiase viscurry met kabeljauw en courgette {sunday supper}
Al sinds de zomer staan ze ongeopend op me te wachten. Gelukkig zijn ze erg geduldig met me, die gedroogde kruiden. De tijd had ik nodig om moed te verzamelen voor een
Lees verder
Havermout muffins zonder suiker
Ontbijtmuffins. Heb je ook wel eens van die ideeën in je hoofd die er pas uitgaan zodra je ze hebt uitgevoerd? Eergisteren had ik dat dus met ontbijtmuffins. Vlak voor het
Lees verder
Appel mugcake uit de magnetron voor nationale Appeltaartdag
Heb jij wel eens een cakeje uit de magnetron gegeten? Nou, ik ook niet. Althans niet vóór deze week. In de afgelopen vijf dagen ben ik aan het experimenteren geslagen
Lees verder
Hoe maak je yummy scrummy crumpets?
‘Tsssjing’, zegt mijn broodrooster na 2 minuten. Het teken dat ze klaar zijn. Warm zijn ze op hun best met een klontje roomboter erop en een lepeltje fruitige rode jam
Lees verder
Pannenkoeken met amandelmelk (lactosevrij)
Lunchtijd! hé gets, alwéér boterhammen… ik heb er even geen zin in. Begrijp me niet verkeerd, brood vind ik heerlijk, alleen soms even niet. Dan vind ik brood maar saai
Lees verder
glutenvrije chocolade cupcakes met munt
Een voedselallergie is echt niks voor mij. Niet dat je daarin iets te willen hebt. Maar vind maar eens lekkere cupcakes, taart of koekjes die je ‘mag’ eten als je
Lees verder