Soda bread met olijven en tomatensap (lactosevrij)
Vind je brood bakken ook altijd een beetje spannend? Blijf dan even hangen… een sneller en beter ‘fool proof’ recept voor brood dan een Iers soda bread is er volgens mij
Lees verder
Zeezout met Franse kruiden voor een zomerse BBQ
Zelf koken tijdens onze vakantie kan me een ultiem vakantiegevoel geven. Toegegeven, het is vaak een beetje behelpen met de basic keukeninrichting in vakantiehuisjes, maar voeg een barbecue toe aan de inboedel en
Lees verder
Muffins met kersen
Kersentijd! Al jaren neem ik me voor om ze te plukken bij de boer langs de provinciale weg van Utrecht naar Bunnik. Meestal nét te laat, als het seizoen eigenlijk alweer
Lees verder
Bananenbrood met bosbessen {glutenvrij, lactosevrij}
Met een pasgeboren baby’tje ontkom je er niet aan. De babybubbel! Op welke kleur wolk je ook zit, dagen worden opgeslokt met het vinden van een ritme. Tussen het kraambezoek
Lees verder
Chocolate chip cookies met Terry’s chocolate orange sinaasappelchocolade
Een irrationele trek in chocolade, suiker, zout. Zo’n trek die opeens op komt zetten en niet meer weggaat totdat je er iets van hebt gegeten of doordat je het geluk
Lees verder
Tartelettes met appel, pecannoten en anijs
Janneke Philippi schreef er een boek over vol, appeltaart recepten! In mijn beleving is appeltaart een typisch Hollandse taart die je op veel feestjes terugvindt in het standaard taartaanbod. Iedereen lust
Lees verder
Koffiebroodjes {sticky buns} met cranberry’s en pistachenootjes
Ken je die Zweedse opgerolde kaneelbroodjes? Traditioneel Engelse broodjes die daar op lijken zijn de Chelsea buns die ik vorig jaar maakte. Sinds die broodjes loop ik nu al maanden
Lees verder
Geroosterde pompoen met salie en rode ui {sunday supper}
Geroosterde pompoen lasagne lijkt me een goed begin voor de allereerste sunday supper, al een tijdje mijn idee voor een nieuwe categorie op deze blog. Goed idee? Of moet ik
Lees verder
Vlechtbroodjes maken met Meesterlijk Brood van Robèrt van Beckhoven {review}
Heb jij thuis ooit leren broodbakken? Mijn kennis over het broodbakken heb ik vooral opgedaan uit boeken en door praktijkervaring. Maar nog altijd ben ik er niet tevreden over. Oefening baart
Lees verder
Blondies met ananas en witte chocolade chunks
Ananas en ik zijn soms dikke vrienden, soms niet. Hoe dat komt? Af en toe heb ik van die momenten dat ik in een opwelling een ananas meeneem uit de
Lees verder