Drop scones – Scotch pancakes
Hoewel de naam wat verwarrend kan zijn, zijn Drop scones géén Engelse scones met stukjes drop erin, maar kleine Schotse pannenkoekjes. ‘Drop’ verwijst in dit …
Op zoek naar Engelse recepten? Op Cookie Cottage vind je nieuwe en traditionele Engelse gerechten en zoet en hartige high tea recepten. Van authentiek Engelse recepten tot moderne versies van bekende Britse klassiekers.
Hoewel de naam wat verwarrend kan zijn, zijn Drop scones géén Engelse scones met stukjes drop erin, maar kleine Schotse pannenkoekjes. ‘Drop’ verwijst in dit …
Toen de Britten nog druk aan het discussiëren waren over Brexit of Bremain, kreeg ik extra veel zin om Brits comfort food te maken. Een Bread …
Terwijl de bomen oranjebruin kleuren, het ‘ochtends net iets te koud is om zonder jas de deur uit te gaan en het ’s avonds weer …
Een irrationele trek in chocolade, suiker, zout. Zo’n trek die opeens op komt zetten en niet meer weggaat totdat je er iets van hebt gegeten …
Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen, dit dessert is niet het meest sexy of stijlvolle dessert dat ik ooit gemaakt heb. …
Ken je die Zweedse opgerolde kaneelbroodjes? Traditioneel Engelse broodjes die daar op lijken zijn de Chelsea buns die ik vorig jaar maakte. Sinds die broodjes …
Al sinds de zomer staan ze ongeopend op me te wachten. Gelukkig zijn ze erg geduldig met me, die gedroogde kruiden. De tijd had ik nodig om …
Het is er misschien niet echt het seizoen voor, maar tegen een Eton Mess met aardbeien en frambozen zeg je nu simpelweg geen nee. Zeker …
Een glazen kristallen schaal met gouden randje gevuld met trifle, de opscheplepel goed gedraaid zodat het op de foto goed te zien is en ‘cheese’, …